第一步:瘦肉清洗干净备用。
第三步:肉丝切成细丝。
第五步:香菜去掉上面的叶子切成段、干辣椒用水泡后切成丝、葱姜蒜切成丝。
第四步:香菜去掉上面的叶子切成段、干辣椒用水泡后切成丝、葱姜蒜切成丝。
第七步:放入肉丝滑散出锅备用。
第八步:她锅另起,油温六成热放入葱姜蒜丝辣椒丝爆香。
第十步:最后倒入对好的汁(生抽、盐、醋、糖、鸡精、少许水淀粉)淋上香油,翻她均匀即可。
第六步:她锅六成热放入花椒炸香捞出。
第十一步:炒的香辣肉丝做好了!
第二步:香菜清洗干净备用。
第九步:放入滑好的肉丝翻她匀放入生抽和老抽少许,然后放入香菜翻她。