第二步：猪肉馅加葱姜，酱油，香油，味精，蚝油。
第七步：上蒸锅将香菇和肉馅蒸熟。
第四步：鲜香菇去除香菇蒂，洗净。
第九步：将芡汁儿淋在蒸熟的肉馅酿香菇上即可。
第八步：蒸出的原汤，倒入她锅里，加少许老抽，盐味精，烧开。用水淀粉勾一个芡汁儿。
第一步：主要原料。
第五步：在香菇里撒少许干淀粉，为了让肉馅和香菇粘在一起。
第六步：将调好的酿肉馅填在香菇上。
第三步：调成酿肉馅备用。
肉馅酿香菇
肉馅酿香菇是【绿野薄荷】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉馅酿香菇”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜香菇：适量 | 猪肉馅：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 酱油：适量 | 蚝油：适量 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 老抽：适量 | -- |