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香菇肉馅包子

菜谱编号:433-961
香菇肉馅包子是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇肉馅包子”。
香菇肉馅包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久没做包子了、老是觉得发面很麻烦、前段时间热、晚上发面早上做怕酸、天气终于冷了下来、可以提前一天晩上醒发第二天早上起来就包、这样挺好挺方便的!

香菇肉馅包子主厨:沙儿飞飞?

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克水:250
酵母:5克猪肉馅:300克
辅助料用量
香菇:5朵姜:适量
香油:适量盐:适量
五香粉:适量蚝油:适量
酱油:适量红薯粉:少许

香菇肉馅包子的做法步骤

第十二步:欣赏。

香菇肉馅包子做法第十二步骤

第四步:取出面团、排气、搓揉成长条、切成均匀的小段

香菇肉馅包子做法第四步骤

第五步:用擀面杖擀成圆形

香菇肉馅包子做法第五步骤

第三步:这是昨天晚上醒发的面团、500g面粉加入5g酵母粉调匀、再慢慢加入250克水用筷子边搅拌边加水、成絮状就可以使劲的揉成光滑,面团。用湿布盖好,第二天早上起来就发好了。非常方便、(发酵至它的两倍大、有蜂窝状就发好了。)

香菇肉馅包子做法第三步骤

第一步:先准备馅料、香菇提前一晚泡发、肉馅中加入少许盐、姜末、酱油、香油、五香粉、蚝油、红薯粉、适量水、调匀向一个方向搅拌上劲、(有大葱可以加入、炒家没有了)

香菇肉馅包子做法第一步骤

第二步:静静的放着。

香菇肉馅包子做法第二步骤

第九步:早餐吃包子 配稀饭挺好的。

香菇肉馅包子做法第九步骤

第七步:包好所有的.进行第二次发酵.发酵,至原来的两倍大、大概20分钟左右吧。盖上盖子冷水下锅.大火蒸20分钟,蒸好后,不要开盖 焖2分钟就好了。

香菇肉馅包子做法第七步骤

第八步:加了香菇挺香的。

香菇肉馅包子做法第八步骤

第十一步:配點这种水豆豉、挺好的

香菇肉馅包子做法第十一步骤

第六步:把调好的馅、放在中间包起来。

香菇肉馅包子做法第六步骤

第十步:欣赏

香菇肉馅包子做法第十步骤
香菇肉馅包子做法技巧/窍门/补充说明:

步骤中有写。

相关食材:肉馅香菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇肉馅包子。

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