菌菇酱拌菠菜
菌菇酱拌菠菜是【小艾厨娘】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌菇酱拌菠菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜我用味噌炒了菌菇拌在菠菜上简单一下的拌，上班族也可以轻松做到哦。我以前介绍过味噌，害怕新朋友不明白再说说吧。味噌是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种曲发酵而成。味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康很有利。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：250克 | 杏鲍菇：50克 |
| 香菇：50克 | 蟹味菇：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 味噌酱：2汤匙 | 大葱：5克 |
| 大蒜：4克 | 生姜：4克 |
| 盐：2克 | -- |
菌菇酱拌菠菜的做法步骤
菌菇酱拌菠菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、味噌酱是咸味的，盐要少放。
2、菠菜焯烫熟去除草酸。
3、食用菌可以根据自己喜欢的添加。
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