第七步：和好的面团饧发至2倍大小
第六步：一起放到鸡蛋锅里加盐拌匀
第九步：包上菠菜鸡蛋馅料
第十一步：一面煎好后翻面
第三步：她散晾凉
第四步：焯烫菠菜去除草酸
第十步：平底不粘锅倒少许油放上生胚
第十二步：两面煎至金黄煎熟即可
第五步：晾凉后挤去水分切碎
第八步：揪成小剂子擀成包子皮
第一步：不粘锅倒油煸她豆腐丁
第二步：打入一个鸡蛋
菠菜豆腐鸡蛋发面馅饼
菠菜豆腐鸡蛋发面馅饼是【康康1818】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜豆腐鸡蛋发面馅饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
韭菜鸡蛋馅饼做起来简单省事，其实把韭菜换成菠菜做出来的饼也一样好吃，只是这菠菜和豆腐在一起的话，菠菜一定要焯烫以去除里面的草酸，这样吃起来才健康。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：250克 | 菠菜：380克 |
| 豆腐：180克 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母粉：2克 | -- |
菠菜豆腐鸡蛋发面馅饼的做法步骤
菠菜豆腐鸡蛋发面馅饼做法技巧/窍门/补充说明：
生胚煎制过程中要盖上锅盖。