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菠菜豆腐鸡蛋发面馅饼

菜谱编号:150-859
菠菜豆腐鸡蛋发面馅饼是【康康1818】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜豆腐鸡蛋发面馅饼”。
菠菜豆腐鸡蛋发面馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜鸡蛋馅饼做起来简单省事,其实把韭菜换成菠菜做出来的饼也一样好吃,只是这菠菜和豆腐在一起的话,菠菜一定要焯烫以去除里面的草酸,这样吃起来才健康。

菠菜豆腐鸡蛋发面馅饼主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:250克菠菜:380克
豆腐:180克鸡蛋:1个
辅助料用量
酵母粉:2克--

菠菜豆腐鸡蛋发面馅饼的做法步骤

第七步:和好的面团饧发至2倍大小

菠菜豆腐鸡蛋发面馅饼做法第七步骤

第六步:一起放到鸡蛋锅里加盐拌匀

菠菜豆腐鸡蛋发面馅饼做法第六步骤

第九步:包上菠菜鸡蛋馅料

菠菜豆腐鸡蛋发面馅饼做法第九步骤

第十一步:一面煎好后翻面

菠菜豆腐鸡蛋发面馅饼做法第十一步骤

第三步:她散晾凉

菠菜豆腐鸡蛋发面馅饼做法第三步骤

第四步:焯烫菠菜去除草酸

菠菜豆腐鸡蛋发面馅饼做法第四步骤

第十步:平底不粘锅倒少许油放上生胚

菠菜豆腐鸡蛋发面馅饼做法第十步骤

第十二步:两面煎至金黄煎熟即可

菠菜豆腐鸡蛋发面馅饼做法第十二步骤

第五步:晾凉后挤去水分切碎

菠菜豆腐鸡蛋发面馅饼做法第五步骤

第八步:揪成小剂子擀成包子皮

菠菜豆腐鸡蛋发面馅饼做法第八步骤

第一步:不粘锅倒油煸她豆腐丁

菠菜豆腐鸡蛋发面馅饼做法第一步骤

第二步:打入一个鸡蛋

菠菜豆腐鸡蛋发面馅饼做法第二步骤
菠菜豆腐鸡蛋发面馅饼做法技巧/窍门/补充说明:

生胚煎制过程中要盖上锅盖。

相关食材:鸡蛋菠菜豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠菜豆腐鸡蛋发面馅饼。

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