[麻麻小厨房]炝菠菜

第五步：菠菜控干水分，加少量的味精、耗油、盐搅拌

第七步：净锅烧干，加入适量的食用油，热锅凉油加入花椒、切好的辣椒粒小火煸炒出香味关火。如果喜欢的话还可以加入姜丝一起煸炒，因为我做的時候是晚上所以便没有加姜了。

第二步：净锅入水，加入少量的食盐烧开

第一步：菠菜摘净，中间断开，洗净

第三步：将洗净的菠菜过水焯一下。菠菜很容易熟的哦

第八步：将油趁热倒在事先拌匀的菠菜中，再稍加搅拌就可以装盘了

第九步：特写

第四步：准备一盆凉水，焯好的菠菜直接放到凉水中

第六步：干辣椒切断成粒。