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云南牙签肉

菜谱编号:294-367
云南牙签肉是【胖子瘦子我都爱】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“云南牙签肉”。
云南牙签肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

热辣辣的夏天,在厨房开个火炉做菜就等同于在桑拿房做菜,不一会儿就能让你汗流浃背、汗如雨下,冬天说下床需要勇气,夏天下厨房做饭菜也是需要十足的勇气呀!如此热的天气,只想吹着空调等吃TAT,那么如何既不用下厨房还能做快手的美食呢?今天迷糊猫就教大家一款快手好吃的夏日菜吧!

云南牙签肉主厨:胖子瘦子我都爱

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪里脊肉:500克--
辅助料用量
食用油:10克辣椒油:10克
盐:2克白砂糖:10克
淀粉:5克酱油:1茶匙
辣椒粉:适量--

云南牙签肉的做法步骤

第七步:做好的肉出炉啦!简单快捷,不用下厨房就能吃到好吃的美食!

云南牙签肉做法第七步骤

第三步:用保鲜膜封住腌味,放入冰箱中,腌味2小時以上。

云南牙签肉做法第三步骤

第五步:将所有肉串起之后,整齐地放入烤盘中。此時烤箱已经预热好了。

云南牙签肉做法第五步骤

第一步:将猪里脊肉洗净切成小块。

云南牙签肉做法第一步骤

第六步:将烤盘放入东菱烤箱DL-K40C的倒数第一层进行烘烤,选择菜单1,设置上下管各200度,時间为15分钟。烘烤剩最后5分钟的時候,将烤箱暂停,拿出烤盘,撒入辣椒粉,然后继续烘烤,这样的肉会更好香哦~

云南牙签肉做法第六步骤

第四步:腌味后,把猪里脊肉拿出,用牙签将肉串起。此時,启动东菱烤箱DL-K40C进行预热,设置上下管各200度,5分钟。

云南牙签肉做法第四步骤

第二步:除辣椒粉外,将其余材料放入碗中,搅拌均匀即可。

云南牙签肉做法第二步骤
云南牙签肉做法技巧/窍门/补充说明:

1、因为每一台烤箱的设定都不一样,所以食谱中的温度仅供参考,各位宝宝还是需要按照自己烤箱的脾气做哈。
2、肉腌制的时间越长,味道就越好哦!

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的云南牙签肉。

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