当前位置:首页 > 菜谱大全 > 三鲜锅贴饺

三鲜锅贴饺

菜谱编号:013-895
三鲜锅贴饺是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜锅贴饺”。
三鲜锅贴饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这种馅的饺子是我家上桌频率最高的,每次带到单位也是一阵哄抢。虽然不会擀饺子皮,饺子包的也不好看,可调肉馅还是可以的,不信你就试试。

三鲜锅贴饺主厨:@那时花开@

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
水饺皮:适量香菇:适量
芹菜:适量胡萝卜:适量
后腿肉:适量--
辅助料用量
生姜水:适量鸡蛋:适量
调味料用量
盐:适量生抽:适量
蚝油:适量胡椒:适量
小麻油:适量色拉油:适量

三鲜锅贴饺的做法步骤

第六步:包好的饺子。

三鲜锅贴饺做法第六步骤

第八步:淋薄面粉水,把火稍调大,盖上锅盖焖几分钟,汁干再淋面粉水,反复2-3次即可。

三鲜锅贴饺做法第八步骤

第五步:倒入适量的小麻油搅拌均匀。

三鲜锅贴饺做法第五步骤

第七步:锅里油烧热,码饺子用小火煎至底部有點硬。

三鲜锅贴饺做法第七步骤

第三步:肉馅用鸡蛋,盐,生抽,蚝油,胡椒,色拉油,用生姜水分3次顺一个方向搅拌均匀。

三鲜锅贴饺做法第三步骤

第二步:自己剁的肉馅。

三鲜锅贴饺做法第二步骤

第四步:把香菇芹菜切成丁,胡萝卜擦丝倒入肉馅中。

三鲜锅贴饺做法第四步骤

第一步:把香菇,芹菜,胡萝卜洗净沥干。

三鲜锅贴饺做法第一步骤
三鲜锅贴饺做法技巧/窍门/补充说明:

淋面粉水比较容易熟不容易焦。把芹菜叶同切,香气更浓。后腿肉比较瘦所以在调肉馅时要加些食用油,口感会更好。

三鲜锅贴饺菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【@那时花开@】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三鲜锅贴饺。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜