第六步：包好的饺子。
第八步：淋薄面粉水，把火稍调大，盖上锅盖焖几分钟，汁干再淋面粉水，反复2-3次即可。
第五步：倒入适量的小麻油搅拌均匀。
第七步：锅里油烧热，码饺子用小火煎至底部有點硬。
第三步：肉馅用鸡蛋，盐，生抽，蚝油，胡椒，色拉油，用生姜水分3次顺一个方向搅拌均匀。
第二步：自己剁的肉馅。
第四步：把香菇芹菜切成丁，胡萝卜擦丝倒入肉馅中。
第一步：把香菇，芹菜，胡萝卜洗净沥干。
三鲜锅贴饺
三鲜锅贴饺是【@那时花开@】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜锅贴饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这种馅的饺子是我家上桌频率最高的，每次带到单位也是一阵哄抢。虽然不会擀饺子皮，饺子包的也不好看，可调肉馅还是可以的，不信你就试试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 水饺皮：适量 | 香菇：适量 |
| 芹菜：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 后腿肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜水：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 蚝油：适量 | 胡椒：适量 |
| 小麻油：适量 | 色拉油：适量 |
三鲜锅贴饺的做法步骤
三鲜锅贴饺做法技巧/窍门/补充说明：
淋面粉水比较容易熟不容易焦。把芹菜叶同切，香气更浓。后腿肉比较瘦所以在调肉馅时要加些食用油，口感会更好。