洛神花冰糖雪梨饮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

炎热的夏天，没有比一杯清凉解渴的酸梅汤更让人释怀了。菜菜屋的酸梅汤最近备受好评，喜得小伙伴们的厚爱。说起酸梅汤，就会想到小时候除了冰棒和汽水，就是它最受欢迎了，1元钱一杯。放学的时候手拿一杯酸梅汤就是对夏季酷暑最好的慰藉了。

酸梅汤酸酸甜甜，开胃解暑得益于里面几种食材：陈皮、甘草、乌梅、山楂等。随着大家对酸梅汤口感和功效的追求，不同版本的酸梅汤应运而生。但是基本食材不变，在标准版本的基础上添加了不同食材，比如：乌枣、桂花、荷叶、洛神花，丰富酸梅汤的口感。

今天菜菜屋给小伙伴们分享的不是酸梅汤，而是酸梅汤里面主要的一味食材：洛神花。以洛神花和雪梨为主要食材，烹煮出的夏季养生饮品——洛神花冰糖雪梨饮。颜色鲜艳欲滴惹人喜爱，口感酸甜清爽。

雪梨润肺降火，洛神花清热利尿、生津止渴、理气消食。茶余饭后都很适合的一款夏季养生饮品。比如酸梅汤，这款洛神花雪梨饮，显得更加清新简单。

洛神花冰糖雪梨饮主厨：食趣菜菜屋的屋