凤梨酥
凤梨酥是【敏猪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凤梨酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个菜谱确切说是春季那会菠萝正是大面积上市时、最好吃时做的,可惜第一次做少了,没两个就被吃光光了,虽然过程繁琐了些,但美味回馈给你的高分哦。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
菠萝:一个 | 黄油:20克 |
白糖:50克(左右) | -- |
辅助料用量 | |
黄油:(酥皮)60克 | 白糖:(酥皮)15克 |
低粉:100克 | 牛奶:30克 |
盐:1克 | 泡打粉:1克 |
凤梨酥的做法步骤
凤梨酥做法技巧/窍门/补充说明:
酥皮和馅的比例大概2:3。
烤箱温度不同,请根据自己家里的调节。
馅料里的糖分可根据自己口味调节白糖的用量。