第一步：准备好食材；
第三步：锅中放适量水，放入山楂，大火烧开，转微沸状态煮约20分钟，至山楂软烂；
第五步：加入冰糖，撇去浮沫，待冰糖融化关火即可。
第四步：将雪梨去皮去核切小块（雪梨在煮之前去皮切块最好，否则容易氧化），放入，烧开后转微沸状态继续煮10分钟左右；
第二步：将山楂挖去头尾，然后用筷子穿过中间将山楂籽捅出来；
春季必备的雪梨山楂糖水
春季必备的雪梨山楂糖水是【味谷的养生厨房】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春季必备的雪梨山楂糖水”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过节时吃油腻食品过多，以至于小孩子没胃口吃饭，甚至大人们都有点咳嗽了。不如煮一锅简简单单、清清爽爽，败火又滋润的雪梨山楂糖水。,败败火气，消食积很管用的,小孩子也很喜欢·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 雪梨：2个 | 山楂：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |
春季必备的雪梨山楂糖水的做法步骤
春季必备的雪梨山楂糖水做法技巧/窍门/补充说明：
煮好放置2小时后颜色会逐渐变深，味道也会甜一些；