当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香菇滑鸡饭

香菇滑鸡饭

菜谱编号:294-793
香菇滑鸡饭是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇滑鸡饭”。
香菇滑鸡饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
大米:适量鸡脯肉:适量
香菇:适量洋葱:适量
红萝卜:适量--
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
料酒:适量姜片:适量
玉米淀粉:适量蛋清:适量
香葱:适量--

香菇滑鸡饭的做法步骤

  • 第五步:红萝卜切小丁。
  • 第一步:大米提前浸泡4小时。
  • 第四步:洋葱切丝。
  • 第十步:铺上腌好的香菇鸡肉。
  • 第十三步:成品图
  • 第十四步:成品图
  • 第八步:边煮边不断搅拌,以防糊锅。
  • 第六步:把以上所有原料放同一容器内,加入姜片、料酒、生抽、盐、淀粉、蛋清拌匀腌制15分钟。
  • 第十二步:开小火焖制,中间隔1分钟转动一下砂锅,使其均匀受热,这样米饭更易成熟。五六分钟后看米饭熟透,撒上香葱,再浇点生抽拌匀就可食用了。
  • 第十一步:盖上锅盖,并在周围淋上一层油(起密封的作用)。
  • 第三步:香菇切小丁。
  • 第十五步:成品图
  • 第二步:鸡脯肉切小块。
  • 第七步:砂锅内加少许底油抹匀,放入泡好的大米加适量水,水要没过大米。
  • 第九步:待水份变少,开始冒小泡,铺上洋葱丝。
  • 相关食材:香菇

    香菇滑鸡饭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【给宝贝做的饭】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇滑鸡饭。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜