椒油什锦菜
椒油什锦菜是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒油什锦菜”。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
洋白菜:适量 | 花生:适量 |
藕:适量 | 芹菜:适量 |
胡萝卜:适量 | 荷兰豆:适量 |
西兰花:适量 | 花菜:适量 |
花椒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 味精:适量 |
白糖:适量 | 香油:适量 |
椒油什锦菜的做法步骤
椒油什锦菜做法技巧/窍门/补充说明:
蔬菜焯水最好是先焯浅色,味淡的洋白菜,荷兰豆,然后焯水胡萝卜,芹菜,最后焯水有淀粉的藕,我是为了拍照方便,所以放在一起焯水的。