豌豆炒鸡丁
豌豆炒鸡丁是【緣豆兒】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆炒鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡腿肉质细嫩，是属于高蛋白低脂肪的食品，氨基酸的含量颇多，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：2只 | 豌豆：100克 |
| 红泡椒：2只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：1片 | 酱油：1汤匙 |
| 蚝油：半汤匙 | 淀粉：少许 |
| 盐：适量 | 油：适量 |