豌豆炒鸡丁
豌豆炒鸡丁是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆炒鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡腿肉质细嫩,是属于高蛋白低脂肪的食品,氨基酸的含量颇多,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调,可以明显提高豌豆的营养价值。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:2只 | 豌豆:100克 |
红泡椒:2只 | -- |
辅助料用量 | |
姜:1片 | 酱油:1汤匙 |
蚝油:半汤匙 | 淀粉:少许 |
盐:适量 | 油:适量 |