冰糖鸭腿
冰糖鸭腿是【心语梦境】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖鸭腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适，是餐桌上不可或缺的美味佳肴···
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭腿：1个 | 冰糖：50克左右 |
| 生抽：2-3茶匙 | 姜：3-4片 |
| 五香粉：1小勺 | 黑胡椒粉：1小勺 |
| 葱：2根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：半小勺 | 鸡精：半小勺 |
| 料酒：3茶匙 | 食用油：适量 |
冰糖鸭腿的做法步骤
冰糖鸭腿做法技巧/窍门/补充说明：
我用的味极鲜的生抽，比较容易上色，如果感觉不上色，可以加半茶匙老抽
感觉这个甜度差不多。冰糖的用量也可以根据自己的喜增减