冰糖鸽蛋银耳羹
冰糖鸽蛋银耳羹是【籣草児】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖鸽蛋银耳羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
银耳，补脾开胃、益气清肠、滋阴养肺，能增加人体抵抗力；鸽蛋，性平味甘，滋阴润燥、安心养神，含
有丰富的蛋白质、多种维生素及人体所需氨基酸等。
冰糖鸽蛋银耳羹的特色：甜软滑嫩，营养丰富······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 银耳：20 克 | 鸽蛋：4 枚 |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞子：10 克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：50 克 | -- |
冰糖鸽蛋银耳羹的做法步骤
冰糖鸽蛋银耳羹做法技巧/窍门/补充说明：
1、我比较喜欢溏心蛋。鸽蛋可以先煮熟，剥壳后加入银耳羹中。
2、上好的银耳只需半小时完全可以泡发。
3、甜度随个人喜好而定。