【粤菜】九层塔炒花蛤
【粤菜】九层塔炒花蛤是【幸福的热带雨林】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【粤菜】九层塔炒花蛤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
九层塔的药用功效：解湿毒，活血壮阳，驱风健胃，助消化，治月经不调并有镇静作用。可作香料可入药。食用方法：泡茶、煎煮、炖汤、生食、腌渍、酱料。
这道九层塔炒花蛤，连多的调味料都不用加，味道超级的赞，花蛤肉弹性十足，混合着九层塔的香味，咸鲜味十足。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花蛤：750克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小米椒：5克 | 九层塔：5克 |
| 油：适量 | 盐。：适量 |
【粤菜】九层塔炒花蛤的做法步骤
【粤菜】九层塔炒花蛤做法技巧/窍门/补充说明：
这种小米辣，太辣了，我只用了一个，也就住锅里下的时候用了手，结果手辣疼了一个晚上。不喜欢吃辣的可以不下。
相关食材：花蛤