【粤菜】九层塔炒花蛤
【粤菜】九层塔炒花蛤是【幸福的热带雨林】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【粤菜】九层塔炒花蛤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
九层塔的药用功效:解湿毒,活血壮阳,驱风健胃,助消化,治月经不调并有镇静作用。可作香料可入药。食用方法:泡茶、煎煮、炖汤、生食、腌渍、酱料。
这道九层塔炒花蛤,连多的调味料都不用加,味道超级的赞,花蛤肉弹性十足,混合着九层塔的香味,咸鲜味十足。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
花蛤:750克 | -- |
辅助料用量 | |
小米椒:5克 | 九层塔:5克 |
油:适量 | 盐。:适量 |
【粤菜】九层塔炒花蛤的做法步骤
【粤菜】九层塔炒花蛤做法技巧/窍门/补充说明:
这种小米辣,太辣了,我只用了一个,也就住锅里下的时候用了手,结果手辣疼了一个晚上。不喜欢吃辣的可以不下。
相关食材:花蛤