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好吃不胖的低碳水食谱~韭菜炒花蛤肉

菜谱编号:500-862
好吃不胖的低碳水食谱~韭菜炒花蛤肉是【吴妈厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好吃不胖的低碳水食谱~韭菜炒花蛤肉”。
好吃不胖的低碳水食谱~韭菜炒花蛤肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天多给家人吃点韭菜,排出一个冬季积攒的“垃圾”,让身体轻便起来。

好吃不胖的低碳水食谱~韭菜炒花蛤肉主厨:吴妈厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
韭菜:250克花蛤:500克
姜:4片--
辅助料用量
蒜瓣:3瓣切片--

好吃不胖的低碳水食谱~韭菜炒花蛤肉的做法步骤

  • 第三步:锅中烧开水放入姜片和花蛤煮开加料酒,待花蛤壳全部开口捞起。
  • 第七步:把韭菜倒入一起翻炒。
  • 第二步:花蛤买回家清洗几遍,用淡盐水和几滴植物油,养1~2小时,放入安静点的地方,让其吐净泥沙,冲洗干净。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第四步:把花蛤肉从花蛤里取出,加入料酒1勺和胡椒粉少许拌匀。
  • 第八步:快速翻炒,鲜香肥嫩的韭菜炒花甲肉只需几分钟就完成啦。
  • 第六步:锅内放油烧热放入蒜瓣片炒香,倒入花蛤肉翻炒,加盐。
  • 第五步:韭菜洗净切段。
  • 第九步:上桌开吃吧。
  • 好吃不胖的低碳水食谱~韭菜炒花蛤肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、想让韭菜碧绿爽口,韭菜头尾分开炒,先把韭菜头倒进去翻炒一下,再把韭菜尾倒进去继续翻炒十秒即可。
    2、韭菜是非常容易炒熟的蔬菜,基本上炒个十几秒就可以出锅装盘了,所以时间一定要控制好。

    相关食材:花蛤韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的好吃不胖的低碳水食谱~韭菜炒花蛤肉。

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