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酱油水炒花蛤

菜谱编号:044-890
酱油水炒花蛤是【drnx】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱油水炒花蛤”。
酱油水炒花蛤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有一天,突然变成了花蛤控,各种做法都爱。后来发现它也可以酱油水,于是。。学习之!妈妈说剩下的汤水也很不错可以继续炒别的菜,呃。。我不知道可以炒啥。。是再放花蛤继续炒么?

酱油水炒花蛤主厨:drnx

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花蛤:250克--
辅助料用量
姜蒜葱:适量红辣椒:适量
酱油:小半汤勺--
调味料用量
鸡精:适量--

酱油水炒花蛤的做法步骤

  • 第二步:准备好配料,姜切丝,葱切葱花,蒜切末,红辣椒切成一圈圈,好吧,忘了拍葱!
  • 第三步:把油烧热加入姜丝、葱头、蒜末和辣椒圈爆出香味
  • 第四步:倒入花蛤翻炒一下,倒入酱油,炒均再加一点水,盖上锅盖焖几分钟
  • 第五步:等花蛤全部张开的时候就算是熟了,加点鸡精,稍微收一下汁,根据喜好吧,如果喜欢那个汤就不要收太干,就可以出锅了,洒上葱花,OK!很简单呢!
  • 第一步:花蛤洗干净,如果不是马上煮的话,可以先用盐水泡着,让它们再吐吐沙。
  • 酱油水炒花蛤做法技巧/窍门/补充说明:

    新鲜的花蛤会喷水,每次挑花蛤都被喷得一身湿!

    菜谱标签:热菜
    相关食材:花蛤酱油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱油水炒花蛤。

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