【粤菜】--清滚肉丸粉丝腐竹汤
【粤菜】--清滚肉丸粉丝腐竹汤是【小莲花】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【粤菜】--清滚肉丸粉丝腐竹汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
广东人除了煲老火汤外就是滚汤了,没时间煲老火汤时,随便滚点汤都可以上桌,饭桌上习惯了有汤,没有汤吃饭感觉干巴巴的。这个汤做法比较简单,清淡,好喝。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肉丸:125克 | 腐竹:15克 |
粉丝:10克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:一根 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
【粤菜】--清滚肉丸粉丝腐竹汤的做法步骤
【粤菜】--清滚肉丸粉丝腐竹汤做法技巧/窍门/补充说明:
粉丝不能滚太久,滚太久,粉丝会烂,碎掉。
菜谱标签:汤类