【粤菜】--清滚肉丸粉丝腐竹汤
【粤菜】--清滚肉丸粉丝腐竹汤是【小莲花】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【粤菜】--清滚肉丸粉丝腐竹汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
广东人除了煲老火汤外就是滚汤了，没时间煲老火汤时，随便滚点汤都可以上桌，饭桌上习惯了有汤，没有汤吃饭感觉干巴巴的。这个汤做法比较简单，清淡，好喝。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉丸：125克 | 腐竹：15克 |
| 粉丝：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：一根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
【粤菜】--清滚肉丸粉丝腐竹汤的做法步骤
【粤菜】--清滚肉丸粉丝腐竹汤做法技巧/窍门/补充说明：
粉丝不能滚太久，滚太久，粉丝会烂，碎掉。
菜谱标签：汤类