烫锅---高汤肉丸粉丝锅
烫锅---高汤肉丸粉丝锅是【水青青】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烫锅---高汤肉丸粉丝锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烫锅，也叫火锅，边吃边烫好暖和。冬天来了吃烫锅，菜不容易冷，再冷的冬天也能吃的暖暖的。
高汤火锅
一、先将老鸭煲成高汤，倒进火锅里烧开，调入调味鲜，精盐，鸡精，吃辣的可加点辣椒油，麻辣鲜。依次放进适量的粉丝，肉丸，豆腐烧开，放上香菜即可上桌，边吃边烫。可多配一些自已喜欢的蔬菜，馄饨牛肉片，鱼丸，鸡肉等，烫锅配菜根椐自已的爱好而定哦。
二、备好高汤倒进火锅里烧开，调入火锅调料，精盐，调味鲜，鸡精，辣椒油，麻辣鲜，食用油烧开上桌。配上自已喜欢吃的配菜边吃边放，吃的开心，辣的美味!
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 老鸭：适量 | 豆腐：适量 |
| 肉丸：适量 | 粉丝：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：适量 | 香菜：适量 |
| 调味鲜：适量 | 鸡精：适量 |
烫锅---高汤肉丸粉丝锅的做法步骤
答配菜谱：肉丸与粉丝的做法