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肉片炒香干

菜谱编号:295-673
肉片炒香干是【慧慧_ernEwQ】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片炒香干”。
肉片炒香干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天热就懒得煮菜了,这道肉片香干荤素搭配,一盆搞定,微辣,很下饭

肉片炒香干主厨:慧慧_ernEwQ

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
前腿肉:一块辣椒:两个
香干:两块--
辅助料用量
油:适量味精:一勺
酱油:两勺料酒:两勺
葱花:适量--

肉片炒香干的做法步骤

  • 第四步:热锅下油爆香肉片
  • 第七步:最后放辣椒翻炒断生即可
  • 第三步:辣椒洗净去头去尾切块,香干切条
  • 第八步:加味精,葱花翻炒均匀即可
  • 第一步:准备材料备用
  • 第六步:加香干翻炒均匀
  • 第九步:装盘成品图
  • 第二步:肉洗净去皮切片
  • 第五步:加料酒,酱油上色翻炒
  • 肉片炒香干做法技巧/窍门/补充说明:

    先炒熟肉片,因为香干是熟的,辣椒一翻也能熟不能炒太久辣椒,容易出汤汁

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:香干

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