秋葵炒火腿
秋葵炒火腿是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵炒火腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秋葵有豐富的營養(礦物質,包括鉀、鈣、與鎂),具整腸、補精力的效用
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,原产于非洲,目前黄秋葵已成为高档营养保健蔬菜,风靡全球。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,
食用价值:为运动员食用之首选蔬菜,更是老年人的保健食品。种子可榨油,秋葵油是一种高档植物油,它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。秋葵为低能量食物,是很好的减肥食品之一。
秋葵做法指导:秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,
秋葵嫩莢果中含有粘滑汁液,此粘液由水溶性纖維果膠、半乳聚糖和
阿拉伯樹膠等組成,可以幫助消化,治療胃炎、胃潰瘍,以及保護肝臟
和增強人體耐力的功效。
秋葵不涩,可不用灼水。
直接炒熟适用。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
秋葵:12条 | 火腿:50克 |
辅助料用量 | |
蒜头:5粒 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
秋葵炒火腿的做法步骤
答配菜谱:秋葵与火腿的做法