熘肝尖
熘肝尖是【冬天的泥鳅】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熘肝尖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪肝富含硒元素，是防癌的重要元素，同时猪肝可以明目。搭配一些蔬菜，营养更均衡。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肝：300克 | 胡萝卜：小半根 |
| 洋葱：半个 | 木耳：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：10克 | 淀粉：6克 |
| 生抽：10克 | 老抽：5克 |
| 糖：5克 | 白胡椒粉：5克 |
| 料酒：10克 | 醋：5克 |
| 鸡精：3克 | 香油：3克 |
| 蒜：3瓣 | -- |