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麻辣开背虾

菜谱编号:296-040
麻辣开背虾是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣开背虾”。
麻辣开背虾
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鲜虾:500克--
辅助料用量
蒜:适量姜:适量
花椒:适量麻椒:适量
干红辣椒:适量香叶:适量
花生油:适量料酒:适量
生抽:适量白糖:适量
盐:适量白胡椒粉:适量

麻辣开背虾的做法步骤

  • 第二步:剪掉虾须和前小腿,开背去虾线
  • 第一步:鲜虾洗净
  • 第五步:热锅加油先把蒜片爆香
  • 第八步:靠干水分虾炒熟即可出锅
  • 第七步:放入盐制好的虾中小火慢炒
  • 第九步:装盘撒葱末享用吧!麻辣开背虾请大家参考!
  • 第三步:加适量的盐,白糖,料酒,生抽,白胡椒粉盐制20分钟,期间搅拌几次
  • 第四步:辅料备好
  • 第六步:再放入其它辅料炒香
  • 相关食材:

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