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紫甘蓝炒面

菜谱编号:296-067
紫甘蓝炒面是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫甘蓝炒面”。
紫甘蓝炒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

朋友小聚,带上一盒炒面分享,色彩斑斓,营养丰富,味道鲜美哦!

紫甘蓝炒面主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面条:200克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
紫甘蓝:适量胡萝卜:1根
韭菜:适量风干肠:半根
五香粉:适量胡椒粉:适量
葱:适量姜:适量

紫甘蓝炒面的做法步骤

  • 第九步:加入干肠翻炒
  • 第四步:控净水分
  • 第七步:炒锅热油爆香五香粉和葱姜
  • 第十步:加入韭菜翻炒
  • 第十一步:加入面条
  • 第十三步:出锅装盘。
  • 第一步:备齐材料
  • 第六步:干肠切片,葱姜切碎
  • 第三步:过冷水
  • 第十二步:翻炒均匀
  • 第八步:加入胡箩卜丝、紫甘蓝丝翻炒
  • 第二步:开水煮熟面条
  • 第五步:胡萝卜去皮洗净、紫甘蓝洗净都切丝,韭菜摘洗干净切段
  • 紫甘蓝炒面做法技巧/窍门/补充说明:

    配菜随自己的喜欢,色彩搭配漂亮更增加食欲呢。

    相关食材:紫甘蓝甘蓝

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