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紫甘蓝双色土司

菜谱编号:176-520
紫甘蓝双色土司是【康康1818】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫甘蓝双色土司”。
紫甘蓝双色土司
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面包粉:300克玉米油:40克
糖:60克--
辅助料用量
酵母粉:4克紫甘蓝:适量

紫甘蓝双色土司的做法步骤

  • 第七步:放入土司盒里二发
  • 第二步:白面团:150g面包粉、20g玉米油、30g糖、2g酵母粉、1g盐,适量水和成白面团饧发至2倍大小
  • 第九步:烤好后取出晾凉
  • 第八步:预热烤箱190度上下火烤30分钟
  • 第一步:紫面团:紫甘蓝榨成汁加150g面包粉、2g酵母粉、糖30g、玉米油20g、盐1g和成紫面团饧发至2倍大小
  • 第五步:两个重叠在一起
  • 第六步:卷起来
  • 第四步:分别擀成长条状
  • 第三步:取出操作台上排气滚圆松弛片刻
  • 相关食材:紫甘蓝甘蓝

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