猴头菇烧紫甘蓝
猴头菇烧紫甘蓝是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猴头菇烧紫甘蓝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
紫甘蓝是很利好的食材，与营养功效都很好的猴头菇搭配，菜品味道鲜香又清香，营养丰富，食疗功效多多，是一道养生保健的美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猴头菇：80克 | 紫甘蓝：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | 冰糖：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
猴头菇烧紫甘蓝的做法步骤
猴头菇烧紫甘蓝做法技巧/窍门/补充说明：
1、浸泡猴头菇时要适时换水，以去除猴头菇的苦涩味道。
2、调味品依据个人口味添加。
3、紫甘蓝入锅后不宜炒太长时间。