猴头菇烧紫甘蓝
猴头菇烧紫甘蓝是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猴头菇烧紫甘蓝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
紫甘蓝是很利好的食材,与营养功效都很好的猴头菇搭配,菜品味道鲜香又清香,营养丰富,食疗功效多多,是一道养生保健的美味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猴头菇:80克 | 紫甘蓝:200克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
酱油:适量 | 冰糖:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
猴头菇烧紫甘蓝的做法步骤
猴头菇烧紫甘蓝做法技巧/窍门/补充说明:
1、浸泡猴头菇时要适时换水,以去除猴头菇的苦涩味道。
2、调味品依据个人口味添加。
3、紫甘蓝入锅后不宜炒太长时间。