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鲜银耳水果羹

菜谱编号:296-077
鲜银耳水果羹是【美女天天】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜银耳水果羹”。
鲜银耳水果羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新鲜银耳又叫“活耳”,不需要泡发,只要在水里简单冲洗一下就可以下锅炖,炖好的银耳软糯可口,汤汁黏稠

鲜银耳水果羹主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
银耳:200克水:500克
黄冰糖:58克--
辅助料用量
西瓜:50克青提:20克
葡萄:20克--

鲜银耳水果羹的做法步骤

  • 第一步:放入盆子里用清水泡发10分钟,冲洗干净
  • 第八步:冰镇一下才好吃
  • 第十步:汤汁特别粘稠
  • 第九步:又甜又糯,桑拿天来一碗好满足
  • 第二步:撕成小碎片,冰糖准备好
  • 第六步:西瓜用勺子挖出,葡萄拨了皮
  • 第七步:银耳羹炖好把水果放入拌匀就可以了
  • 第三步:先把冰糖放入锅里加水煮开
  • 第五步:准备好水果,西瓜,青提,葡萄,都是夏季常见的
  • 第四步:水开后放入银耳小火慢炖大约30分钟 这样银耳里的营养物质就会释放到汤里
  • 鲜银耳水果羹做法技巧/窍门/补充说明:

    炖银耳羹一定是小火才行,这样炖出的银耳口感软糯,营养吸收也好
    葡萄皮不好剥,提前放冰箱冻一下就好剥了

    菜谱标签:午餐晚餐羹类
    相关食材:银耳

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜银耳水果羹。

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