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百合绿豆银耳羹

菜谱编号:413-633
百合绿豆银耳羹是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百合绿豆银耳羹”。
百合绿豆银耳羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气热的人心火上升,食欲差,懒得动。煲一锅百合绿豆银耳羹,清热、降火、祛暑、排毒很不错。这次银耳煲的时间比哪一次都长,绿豆也煲的出沙,口感很好。如果胃肠允许,将百合绿豆银耳羹放在冰箱冷藏室稍微降温,食后更觉舒畅。

百合绿豆银耳羹主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
百合:50克绿豆:100克
银耳:50克--
辅助料用量
枸杞:适量--

百合绿豆银耳羹的做法步骤

  • 第一步:银耳用冷水提前浸泡
  • 第三步:加适量水
  • 第八步:绿豆入锅40分钟后,将浸泡后的百合入电饭煲同煲
  • 第七步:干百合洗干净用冷水浸泡
  • 第五步:绿豆洗干净,用冷水浸泡
  • 第六步:银耳煲40分钟后,浸泡后绿豆入电饭煲同煲
  • 第九步:20分钟后撒上适量枸杞断电,即可盛出享用。
  • 第四步:将内胆放入电饭煲,盖上盖,通电煲
  • 第二步:浸泡好的银耳撕成小朵,放到电饭煲内胆
  • 百合绿豆银耳羹做法技巧/窍门/补充说明:

    1、绿豆提前浸泡更容易煲出沙。
    2、喜欢甜口,可以加适量冰糖。

    菜谱标签:家常菜羹类
    相关食材:银耳百合绿豆

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