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宽芯凉面

菜谱编号:296-152
宽芯凉面是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宽芯凉面”。
宽芯凉面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天最怕进厨房,简直就是火炉,进厨房跟蒸桑拿似的,为了快速解决午餐,还是做吃面条吧

宽芯凉面主厨:龙宝宝陈诺

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
宽芯凉面:100克肉酱:30克
辅助料用量
芹菜叶:3片--

宽芯凉面的做法步骤

  • 第十一步:在面条上倒上适量的肉酱,也可以加老干妈之类的辣椒酱
  • 第五步: 大火煮开面条后转中火
  • 第八步:把面条捞到装有凉开水的盆子里过凉水
  • 第十步:用面碗装上适量的面条
  • 第三步:称出100克的面条
  • 第六步:加入少量的水继续煮面条保持到沸腾状态3-5分钟
  • 第四步:小锅里的水开以后放入面条
  • 第一步:准备好做凉面的面条和肉酱
  • 第九步:把肉酱整袋的放到小锅里隔水加热
  • 第二步:小锅里放入适量的水烧开
  • 第十二步:最后在面上插上几片青菜叶装饰一下
  • 第十三步:凉面很好吃哦
  • 第七步: 面条再次煮开煮开后关火
  • 宽芯凉面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·面条主开第一次可以加凉水再煮几分钟,这样煮出来的面条更好吃
    2·肉酱的份量可以随意添加
    3·可以加老干妈之类的辣椒酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的宽芯凉面。

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