第二步：豆皮洗净切成丝
第十二步：成品图
第三步：胡萝卜去皮切丝
第十步：拌匀
第九步：全部材料放入碗中、加入蒜末、香醋、盐、糖、生抽、辣椒油、芝麻油，喜欢鸡精的可以放一點
第一步：准备食材：豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜瓣
第十一步：装盘
第七步：锅里加水烧开、下豆皮焯水
第八步：再次烧开后下胡萝卜丝焯水、捞出沥干掠凉
第四步：黄瓜表皮用盐搓洗干净、切丝
第五步：香菜切碎
第六步：蒜切末
凉拌豆皮黄瓜胡萝卜丝
凉拌豆皮黄瓜胡萝卜丝是【香香的小厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆皮黄瓜胡萝卜丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆皮：1张 | 黄瓜：1小根 |
| 胡萝卜：1小根 | 香菜：1棵 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜瓣：3个 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 生抽：适量 |
| 辣椒油：适量 | 芝麻油：适量 |
| 香醋：适量 | -- |