奥尔良煎鸭脯#电饼档版#
奥尔良煎鸭脯#电饼档版#是【老方小雨】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥尔良煎鸭脯#电饼档版#”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸭肉性凉，很适合夏季滋补饮食。人们常言：鸡鸭鱼肉四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。我们这有鸭之都美誉，爱吃鸭肉那可是美名在外，所以鸭肉在我家的出镜率也是相当之高了！
一般情况下，大家爱用“奥尔良烤肉料”来制作做烤鸡翅、烤鸡腿、烤全鸡等；而我呢则喜欢时常创新改革下；这回不仅用它烤鸭肉，而且还放弃常用的烤箱和空气炸锅，改用电饼档来完成；实验证明：奥尔良烤鸭脯味道超级棒、超级棒~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭脯肉：273克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 清水：19克 | 奥尔良烤肉料：19克 |
奥尔良煎鸭脯#电饼档版#的做法步骤
奥尔良煎鸭脯#电饼档版#做法技巧/窍门/补充说明：
1、调料口味：可以根据自己喜欢来选择没有强制
2、鸭脯肉较厚不易入味，腌制时间长些会更好吃
3、没有电饼档也可以改用其它如烤箱、烤炉、空气炸锅、微波炉等