奥尔良奶酪鸡排

第十二步：炸好的鸡排捞出沥油，装盘，在上面挤上沙拉酱，在稍做摆盘即可。（我选用了生菜和樱桃，可以搭配着一起食用）

第十一步：锅中热油，油约5成热時，下入鸡排，中火炸至两面金黄至熟。

第二步：配料：香蕉、奶酪、蛋液、面包糠、干淀粉。

第三步：鸡排平铺在案板上，用刀背捶松后放入盘子里，加入奥尔良烤肉料和少许干淀粉，以及少许清水,

第十步：在裹上一层面包糠。

第四步：混合抓匀腌制半小時。

第九步：放入蛋液里裹上一层蛋液。

第八步：放入装有干淀粉的盘子里，裹上一层淀粉，然后拿起，拍去上面多余的淀粉。

第六步：铺上奶酪。

第五步：取出平铺在案板上，去掉不规则的边缘。（边缘的小块可以直接炸了食用）

第七步：盖上另外一块鸡排，并用刀背在鸡排的四周轻轻拍打，让2块鸡排紧密的粘合在一起。

第一步：主料：鸡排。