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糯米花生糍

菜谱编号:296-559
糯米花生糍是【气质女人扮靓靓】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米花生糍”。
糯米花生糍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

印象中这个糯米花生糍在我们广西当地的每年三月三舞龙舞狮的时候才会做的糍粑。步骤看似很复杂,其实尝试后你会发现很简单。

糯米花生糍主厨:气质女人扮靓靓

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:500克粘米粉:250克
辅助料用量
花生:250克芝麻:150克
白糖:200克--

糯米花生糍的做法步骤

  • 第四步:在搅碎的花生中分别放入白糖,芝麻。
  • 第十步:这就是蒸好的糯米花生糍了
  • 第七步:包成包子的形状即可。
  • 第六步:捏一小团粉,弄成窝窝型,放上刚刚准备好的花生馅里。
  • 第一步:首先把花生放在锅中炒熟,不需放油,用小火炒(不然会焦的)。
  • 第九步:蒸20分钟即可
  • 第五步:糯米粉,粘米粉加入温水揉成团
  • 第三步:将花生搅碎
  • 第二步:炒熟的花生晾凉,去衣(炒的花生有点焦了)
  • 第十一步:成品
  • 第八步:把包好的糍粑放在蒸锅盖上锅盖。
  • 糯米花生糍做法技巧/窍门/补充说明:

    1·糯米花生糍蒸好后,不要急于取出,等两分钟后开盖取出,以免容易塌陷。
    2·取出时需要每个糯米花生糍都沾点花生油(就我们平时炒菜的油)以防全部黏在一起。

    菜谱标签:夏季食谱小吃
    相关食材:花生糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糯米花生糍。

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