当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香葱培根沙拉面包

香葱培根沙拉面包

菜谱编号:296-683
香葱培根沙拉面包是【海之韵美食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱培根沙拉面包”。
香葱培根沙拉面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

味道很香的一款面包,烘烤时已经闻到浓浓的香味了。家里人也蛮喜欢葱味的面包,这次加了培根和沙拉酱,口感和味道更上一个层次,而且做法很简单,适合新手操作,将面包坯擀压一下,放上培根片,挤上沙拉酱,再撒点葱花,不喜欢葱味的也可以不放。烘烤出来的成品就挺好看了。

香葱培根沙拉面包主厨:海之韵美食记

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
水:125克细砂糖:33克
盐:2克鸡蛋液:38克
高筋面粉:200克低筋面粉:50克
奶粉:8克耐高糖酵母:3克
黄油:20克--
辅助料用量
葱:12克培根:4片
沙拉酱:适量--

香葱培根沙拉面包的做法步骤

  • 第六步:面团取出,排气,分成8等份,滚圆,盖上保鲜膜,静置15分钟
  • 第十步:挤上沙拉酱,撒上葱花
  • 第七步:擀成椭圆形
  • 第四步:面团和好了
  • 第二步:再加入面粉,在面粉顶端加入酵母。选择面包机的和面程序10分钟
  • 第八步:放在烤盘上,将做好的面包坯放入东菱K30A烤箱,选择发酵功能40分钟。烤箱内放置一碗热水,使烤箱内保持一定的湿度
  • 第三步:然后静置8分钟后加入切成小块的黄油,和面13分钟,和至扩展阶段即可
  • 第九步:发酵好的面包坯放上培根
  • 第五步:选择发酵功能50分钟,面团发酵2倍大。如果室温高的话,直接室温下发酵即可
  • 第一步:将水、糖、盐、蛋液,奶粉依次放入到面包桶里
  • 第十一步:放入已经提前预热到175度的烤箱下层,烘烤15分钟,最后两分钟移至中层
  • 香葱培根沙拉面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、水量依面粉吸水量而定。
    2、各型号面包机和面时间和方法不同。
    3、各型号烤箱脾气不同,温度仅供参考。

    相关食材:培根香葱面包

    香葱培根沙拉面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【海之韵美食记】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香葱培根沙拉面包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜