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香葱麻薯包

菜谱编号:296-825
香葱麻薯包是【海之韵美食记】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱麻薯包”。
香葱麻薯包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说起做面包,大家都会想到复杂的制作过程,和面和发酵还要占据不少的时间。但是有一种面包,从制作和烘烤一共只需要三十分钟的时间,那就是麻薯面包。这款面包用的是麻薯预拌粉,加上鸡蛋、油等家庭基本会储存的材料就可以做,我还另外添加了香葱末和盐,吃起来带点咸甜味和浓浓的香葱味,不会甜腻,我一下子就能吃掉4个,实在是太好吃了。下面分量大概可以做7个。

香葱麻薯包主厨:海之韵美食记

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
麻薯预拌粉:100 克鸡蛋液:40克
水:30克玉米油:20克
辅助料用量
盐:1克葱花:4克

香葱麻薯包的做法步骤

  • 第三步:将麻薯预拌粉倒入
  • 第二步:用电动打蛋器1档打发20秒左右,打至有密集的泡泡
  • 第九步:放入到提前预热到170度的东菱K40C烤箱倒数第二层,烘烤23分钟
  • 第六步:用刮刀拌均匀,再用打蛋器搅拌几秒
  • 第四步:用打蛋器搅拌头划圈搅拌几下,再启动电源搅拌几秒,不见干粉。
  • 第十步:烘烤十分钟左右就可以看到面糊已经膨胀起来了,好可爱
  • 第五步:将葱末倒入。(葱末提前放入烤箱用100度烘烤干即可)
  • 第八步:挤在不粘烤盘上
  • 第一步:蛋液、油和水放入到盆里
  • 第七步:将做好的面糊放入到裱花袋里
  • 香葱麻薯包做法技巧/窍门/补充说明:

    各型号烤箱脾气不同,温度仅供参考

    菜谱标签:烘焙儿童节
    相关食材:香葱

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