炒干丝
炒干丝是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒干丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
干豆腐丝软嫩,鲜香可口。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煨 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
干豆腐:400克 | -- |
辅助料用量 | |
味精:2·5克 | 精盐:1·5克 |
酱油:10克 | 香油:少许 |
面碱:适量 | 姜末:适量 |
黄豆芽汤:50克 | 豆油:50克 |
辣椒:少许 | -- |