第三步：发酵好后把面糊搅拌一下
第十一步：成品图
第一步：除泡打粉所有材料混合均匀
第六步：倒入模具，撒黑芝麻
第九步：成品图
第二步：盖上保鲜膜发酵两倍大
第七步：冷水上锅，大火开锅后转中小火蒸15分钟
第五步：搅拌均匀
第十步：成品图
第八步：焖2分钟后开盖，立即脱模，趁热食用
第四步：筛入泡打粉
米发糕（碗糕）
米发糕（碗糕）是【星愿1236】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米发糕（碗糕）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候，早餐的品种很少，最喜欢吃最难忘的就是碗糕，松软可口，还带着大米的清香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 粘米粉：150克 | 水：160克 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：40克 | 酵母：1克 |
| 泡打粉：1克 | -- |
米发糕（碗糕）的做法步骤
米发糕（碗糕）做法技巧/窍门/补充说明：
1·根据粘米粉吸水性调整加水量
2·泡打粉要过筛，更容易混合均匀
3·硅胶模容易脱模，不用事先抹油