第五步：擀皮。
第九步：盖盖烙，小火两面金黄即可。
第三步：把主材料放入盆中，揉成软一點的面团发酵到两倍大。
第七步：擀成博饼。糯米做馅不容易擀破，所以擀薄一點。
第六步：放上糯米馅。多放一點，皮薄馅多好吃。炒差不多放了45克。
第二步：她锅放1大匙油烧热，放入糯米饭，放适量白糖，小火翻她一会，她到米饭把糖和油全部吸收抱团，放凉备用。
第四步：发酵好的面团稍微揉匀，分成8份。
第一步：把米洗净浸泡一夜，加入比平時蒸饭少點的水蒸成米饭。
第八步：平底锅刷油烧热，饼坯两面也刷點油，放入锅中。
黑糯米发面饼
黑糯米发面饼是【宁小麦】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑糯米发面饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
非常香软的糯米馅饼，放凉了饼皮也不会变硬。馅也很好吃，软糯有黑糯米的米香味。喜欢糯米食品的可以试一下。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：250克 | 花生油：10克 |
| 白糖：10克 | 清水：140克 |
| 酵母：2克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黑糯米：1/2杯 | 糯米：1杯 |
| 油：1大匙 | -- |
黑糯米发面饼的做法步骤
黑糯米发面饼做法技巧/窍门/补充说明：
糯米不好消化，一次不要吃太多。