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豆腐烧青菜

菜谱编号:296-881
豆腐烧青菜是【云朵里的那只猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐烧青菜”。
豆腐烧青菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:200克青菜:50克
辅助料用量
生抽:3勺老抽:3勺
葱:1颗姜:2片
蚝油:2勺盐:适量
油:适量淀粉:少许

豆腐烧青菜的做法步骤

  • 第一步:准备材料,青菜洗净,豆腐切小块,葱姜切碎,肉切片
  • 第九步:放入盐和蚝油翻匀即可出锅
  • 第八步:放入青菜
  • 第十步:装盘食用
  • 第二步:肉加少许生粉抓匀
  • 第四步:放入肉片翻炒均匀
  • 第五步:放入老抽上色
  • 第六步:倒入一碗水烧开煮两分钟
  • 第三步:锅洗净烧热倒入适量油,放入葱姜爆香
  • 第七步:放入豆腐煮2分钟
  • 豆腐烧青菜做法技巧/窍门/补充说明:

    青菜放入锅中烫至变色即可,不要时间长了,时间长了青菜会变黄口感变差

    相关食材:青菜豆腐

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