青菜火腿豆腐羹
青菜火腿豆腐羹是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜火腿豆腐羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近常常买豆腐来吃,以前偏爱老豆腐(北豆腐),做麻婆豆腐,鱼香豆腐,锅塌豆腐、豆腐丸子·····现在偏爱嫩豆腐(南豆腐),做一道清淡的豆腐羹,感觉也是不错的。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
嫩豆腐:半块 | 小白菜:2颗 |
火腿肠:0·5根 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 淀粉:适量 |
鸡精:适量 | -- |
青菜火腿豆腐羹的做法步骤
青菜火腿豆腐羹做法技巧/窍门/补充说明:
1、小白菜用淘米水,或者淡盐水浸泡后,洗净;可以有效地去除农药等残留物质;
菜谱标签:羹类