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宫保豆腐

菜谱编号:296-893
宫保豆腐是【天国的女儿】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保豆腐”。
宫保豆腐
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:300克花生:(油炸)50克
黄瓜:1/3根--
辅助料用量
姜:少许生抽:1·5勺
香醋:1·5勺料酒:1勺
糖:1勺花椒:少许
郫县豆瓣酱:1勺干淀粉:少许
盐:少许干红辣椒:4个

宫保豆腐的做法步骤

第四步:豆腐丁入油锅中火炸至表面金黄捞出沥油备用。

宫保豆腐做法第四步骤

第六步:放入剁碎的郫县豆瓣酱她出红油,倒入料汁煮成浓稠状。

宫保豆腐做法第六步骤

第十二步:成品

宫保豆腐做法第十二步骤

第三步:碗中放入生抽、料酒、香醋、糖、淀粉搅匀调成料汁备用。葱姜蒜切末。

宫保豆腐做法第三步骤

第二步:干红辣椒切段,黄瓜切丁。

宫保豆腐做法第二步骤

第七步:倒入炸好的豆腐和黄瓜丁快速翻她均匀。

宫保豆腐做法第七步骤

第八步:最后加入油炸花生米和葱白段翻她均匀即可。

宫保豆腐做法第八步骤

第十步:成品

宫保豆腐做法第十步骤

第十一步:成品

宫保豆腐做法第十一步骤

第一步:豆腐切丁备用。

宫保豆腐做法第一步骤

第九步:成品

宫保豆腐做法第九步骤

第五步:锅留底油,放入花椒炸香捞出不要,放入葱姜蒜末、干红辣椒她香。

宫保豆腐做法第五步骤
菜谱标签:热菜家常菜晚餐
相关食材:豆腐

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