第八步:浇到豆腐脑上,撒上葱花香菜,芝麻,榨菜,點上香油即可
第六步:再加入虾皮煮一会
第四步:把微波炉加热好的豆腐水倒入锅中
第二步:葱花香菜,榨菜切末备用
第七步:勾适量水淀粉
第三步:内酯豆腐舀到碗里捣成块,微波炉3分钟
第一步:准备原料
第五步:加入少许生抽蚝油烧开
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆腐脑大家都常吃,滑嫩营养,可是在家自己做点豆腐脑没经验的话很容易失败
不如来一个方便版的,绝对是个快手早餐
其实就是用内酯豆腐做,我觉得这个内酯豆腐恰到好处,不软不硬,是我最喜欢的口感
在家自己做料要足,所以加入了虾皮,营养和卫生绝对要比外面小摊上强得多何乐而不为呢
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
内酯豆腐:适量 | 虾皮:适量 |
榨菜:适量 | 芝麻:适量 |
葱花:适量 | 香菜:适量 |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 蚝油:适量 |
水淀粉:适量 | 香油:适量 |
第八步:浇到豆腐脑上,撒上葱花香菜,芝麻,榨菜,點上香油即可
第六步:再加入虾皮煮一会
第四步:把微波炉加热好的豆腐水倒入锅中
第二步:葱花香菜,榨菜切末备用
第七步:勾适量水淀粉
第三步:内酯豆腐舀到碗里捣成块,微波炉3分钟
第一步:准备原料
第五步:加入少许生抽蚝油烧开
提示:1、豆腐脑微波炉加热后的水不要到了,用来调汁子,如果水少了再加点水
2、虾皮生抽都很咸,不用放盐了
3、方便快捷
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