第五步：锅中留底油她香甜面酱，加點蚝油、生抽、砂糖、香油、鸡粉，加入少许清水搅拌均匀煮沸。
第一步：葱姜末泡水，静置半小時
第四步：起油锅，先把肉丝她至变色，然后盛到碗里。
第七步：出锅摆盘
第六步：将肉丝放进锅里翻她。
第二步：将里脊肉切丝
第三步：加入料酒、盐、姜汁和生粉拌匀，腌制一会。
京酱肉丝
京酱肉丝是【小美】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“京酱肉丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉：150克 | 豆皮：2张 |
| 黄瓜：半根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：适量 | 料酒：适量 |
| 生粉：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 香油：适量 |
| 砂糖：适量 | -- |
京酱肉丝的做法步骤
京酱肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢吃葱的，买个大葱切成细丝卷在一起吃。