北海道戚风
北海道戚风是【焙宗】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“北海道戚风”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
轻润柔软的戚风,女生的最爱
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蛋清:4个 | 蛋黄:4个 |
低粉:35克 | 牛奶:30克 |
色拉油:30克 | 细砂糖:蛋黄30克+蛋清35克 |
辅助料用量 | |
蛋黄:2个 | 牛奶:200克 |
鲜奶油:100克 | 细砂糖:40克 |
低粉:12克 | 玉米淀粉:5克 |
黄油:15克 | 橙子味力娇酒:适量 |
北海道戚风的做法步骤
北海道戚风做法技巧/窍门/补充说明:
1·做好的蛋糕上可放任意水果做装饰
2·内陷里面的酒可以加或不加,根据个人喜好来决定