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牛肉芋子煲

菜谱编号：297-527

牛肉芋子煲是【小学菲已上线】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉芋子煲”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

刚开始我也不会，是我妈妈做的，后来搜菜谱搜不到，就去请教老妈啦！很好下饭，我能吃三碗！真的不是吹的?

不知道你们知道芋子是什么吗？我在我居住的这个城市有的人不知道芋子是啥，其实就是毛芋仔，在超市应该都能买到的！

味道超级棒！

牛肉芋子煲主厨：小学菲已上线

第五步：1-2小时之后便可吃到超级下饭的牛肉芋子煲啦

第二步：将牛肉切片，放地瓜粉，盐，腌制一会儿

第四步：等锅中加入牛肉后，水再次煮开，将锅内的食物倒入电饭锅中，再按煮饭键。

第一步：首先将芋子煮烂，有高压锅可用高压锅，没高压锅的可用电饭煲煮，用筷子插一下，看是否熟透。芋子熟透后，将芋子去皮，每个切成四等份

第三步：蒜，辣椒切好。郫县豆瓣酱两勺，剁碎，锅里热油，油热后放入蒜，辣椒，炒出蒜香，再将郫县豆瓣酱倒入，炒一小会儿，出红油，接着将切好的芋子也倒入锅中翻炒，炒了大概两分钟。最后加水，等水开，将腌制一会儿的牛肉加入锅中。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：牛肉

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