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【粤菜】培根时蔬卷

菜谱编号:029-772
【粤菜】培根时蔬卷是【蓝晶翎】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【粤菜】培根时蔬卷”。
【粤菜】培根时蔬卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芦笋是广东菜常用的食材,原产西洋的培根也是通过香港传入内地的,今天就用这两种食材做一道清淡可口的广东菜——培根时蔬卷。

【粤菜】培根时蔬卷主厨:蓝晶翎

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
培根:10条芦笋:10根
绿豆芽:适量--

【粤菜】培根时蔬卷的做法步骤

  • 第三步:绿豆芽也同样,卷入培根中。
  • 第六步:小火煎至各面都成金黄色。
  • 第五步:锅底均匀抹一层油,将蔬菜卷排入锅中。
  • 第一步:准备好材料。
    芦笋和绿豆芽都先过一下热水。
  • 第七步:拔掉牙签,排盘即可。
  • 第二步:一根芦笋切成三段,卷入培根中。
  • 第四步:用牙签固定好蔬菜卷。
  • 【粤菜】培根时蔬卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1·蔬菜过水时可放盐少许,一方面入味,另一方面颜色也好看。
    2·培根本身有咸味,所以最后不必加盐,口味重的人可以撒少许黑胡椒。

    相关食材:培根

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【粤菜】培根时蔬卷。

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