芝麻麻糬球
芝麻麻糬球是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻麻糬球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
还剩了一小点麻糬粉，竟然给忘了！
虽然有一万个关于麻糬的想法，在惰性大发的热天里，还是搞个最省事的芝麻麻糬算了。
这一次，按照包装袋上的配比，略减了些糖。面团依旧表现得很稀软，有些粘手，在手上抹油之后就基本可以随意拿捏并且揉搓成球了。居然也能搓成圆滚滚的球形，第一次制作的时候，却是畏首畏尾缩手缩脚，不敢搓球。
效果当然是很好，酥脆的外壳下，包覆了大大小小的孔洞，忽然间想到了泡芙。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白鲨麻糬面包粉：85克 | 蛋液：18克 |
| 水：68克 | 细砂糖：10克 |
| 黄油：17克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黑芝麻：1小勺 | -- |
芝麻麻糬球的做法步骤
芝麻麻糬球做法技巧/窍门/补充说明：
面团比较粘手，在手上抹油会防止面团粘着。
黑芝麻可以用其他坚果或干果代替。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
相关食材：芝麻