酸奶沙拉
酸奶沙拉是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶沙拉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸奶中含多种益生菌，对于胃肠消化有着极好的辅助作用。牛奶中的乳糖被分解成乳酸，和钙结合，最容易被人体吸收。因此对于乳糖不耐受的人、青春期发育的青少年或者更年期易患骨质疏松症的妇女，酸奶是补钙佳品。酸奶能营造一个肠胃道酸性的环境，能帮助铁质的吸收，所以妇女和儿童更适合喝酸奶噢！每天喝一小杯酸奶，可以起到美容祛班助消化的效果。
我喜欢做不放糖的的原味酸奶，酸酸的清香味很值得品味和体会。这么做方法简单，成功率高，而且对于血糖高的人来说，也能多一种营养的补充。酸奶可以直接食用，也可以淋上蜂蜜或者果酱；酸奶还可以代替沙拉酱做一盘蔬菜水果沙拉，既清爽，还能饱腹，尤其是对女生来说，这是一个不错的选择。
用面包机做酸奶也是很轻松的，头天晚上放进鲜牛奶和酸奶菌，第二天早上就可以得到浓稠的酸奶了，经过冰箱的冷藏后，口感更佳。可以装瓶带着上班上学，也可以晚上回来拌个蔬果沙拉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜牛奶：720毫升 | 西红柿：适量 |
| 小黄瓜：适量 | 樱桃：适量 |
| 甜瓜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酸奶菌：1克 | -- |
酸奶沙拉的做法步骤
酸奶沙拉做法技巧/窍门/补充说明：
1·面包桶要清洗干净，无油污；2·酸奶菌粉一包1克，最大量可以将1000毫升鲜牛奶转换成酸牛奶。
相关食材：酸奶